À u principiu di u 19u seculu, a cumpusizioni di tè hè diventata gradualmente.Dopu a siparazione scientifica muderna è l'identificazione, u tè cuntene più di 450 cumpunenti chimichi organici è più di 40 elementi minerali inorganici.
Cumpunenti chimichi organici principarmenti include: polyphenols tè, alkaloids pianta, prutiìni, aminoacidi, vitamini, pectin, acidi urgànichi, lipopolysaccharides, carbuidrati, enzimi, pigmenti, etc. U cuntenutu di cumpunenti chimichi organici in Tieguanyin, cum'è polyphenols tè, catechine, è diversi aminoacidi, hè significativamente più altu ch'è altri tè.Elementi minerali inorganici principarmenti include potassiu, calcium, magnesiu, cobalt, ferru, aluminium, sodium, zinc, ramu, nitrogenu, fosforu, fluoru, iodu, seleniu, etc. L'elementi minerali inorganici cuntenuti in Tieguanyin, cum'è manganese, ferru, fluoru. , potassiu è sodium, sò più altu ch'è altri tè.
Funzione d'ingredienti
1. Catechine
Cunnisciuta cumunimenti cum'è tannini di tè, hè un ingredientu unicu di tè cù proprietà amari, astringenti è astringenti.Pò esse cumminatu cù a cafeina in a zuppa di tè per rilassate l'effetti fisiologichi di a cafeina in u corpu umanu.Hà e funzioni di anti-ossidazione, mutazione anti-subita, anti-tumore, abbassendu u colesterolu in sangue è u cuntenutu di proteina di ester di bassa densità, inibisce l'aumentu di a pressione sanguigna, inibisce l'aggregazione di piastrine, antibatterica è allergii anti-prodottu.
2. cafeina
Hà un gustu amaru è hè un ingredientu impurtante in u gustu di a zuppa di tè.In a zuppa di tè neru, combina cù polifenoli per furmà un compostu;a zuppa di tè forma un fenomenu di emulsificazione quandu hè friddu.I catechini unichi è i so condensati oxidativi in u tè ponu rallentà è cuntinuà l'effettu excitatory di a cafeina.Dunque, beie tè pò aiutà e persone chì guidanu longu distanzi per mantene a so mente chjaru è avè più resistenza.
3. Minerali
U tè hè riccu in 11 tipi di minerali cumpresi potassiu, calcium, magnesiu è manganese.A zuppa di tè cuntene più cationi è menu anioni, chì hè un alcaline.Pò aiutà i fluidi di u corpu à mantene l'alkaline è mantene a salute.
① Potassiu: prumove l'eliminazione di sodium in sangue.U cuntenutu di sodiu in u sangue hè una di e cause di pressione alta.Beie più tè pò prevene a pressione alta.
②Fluorine: Hà l'effettu di prevene a carie dentale.
③Manganese: Hà effetti anti-ossidazione è anti-invecchiamento, aumenta a funzione immune, è aiuta l'utilizazione di calciu.Perchè hè insolubile in acqua calda, pò esse macinata in tè in polvere per u cunsumu.
4. Vitamini
Vitamini B è vitamina C sò solubili in acqua è ponu esse acquistati da u tè.
5. Pirroloquinoline quinone
U cumpunente di pirroloquinoline quinone in u tè hà l'effetti di ritardà l'anzianu è allargà a vita.
6. Altri cumpunenti funziunali
①L'alcooli di Flavone anu l'effettu di rinfurzà i mura di i capillari per eliminà u malu alitu.
②Saponini anu effetti anti-canceru è antiinflamatori.
③L'acidu aminobutiricu hè pruduttu furzendu e foglie di tè à sottumette a respirazione anaerobica durante u prucessu di preparazione di tè.Si dice chì u tè Jiayelong pò prevene a pressione alta.
Tempu di post: Jul-19-2022