China Tè Orange Pekoe Loose Leaf Green OP

Orange pekoe spelled also pecco, o OP hè un termu utilizatu in u cummerciu di tè occidentali per discrìviri un genre particulari di tè neri (orange pekoe grading).Malgradu una presunta origine cinese, sti termini di classificazione sò tipicamente usati per tè da Sri Lanka, l'India è i paesi altri da a Cina;ùn sò micca generalmente cunnisciuti in i paesi di lingua cinese.U sistema di classificazione hè basatu annantu à a dimensione di e foglie di tè neru processate è secche.

L'industria di u tè usa u terminu pekoe aranciu per discrìviri un tè basicu, di qualità media, custituitu di parechje foglie di tè sanu di una dimensione specifica;in ogni modu, hè populari in certi rigioni (cum'è l'America di u Nordu) per utilizà u termu cum'è una descrizzione di qualsiasi tè genericu (ancu si spessu descritta à u cunsumadore cum'è una varietà specifica di tè).In questu sistema, i tè chì ricevenu i più alti gradi sò ottenuti da novi flushe (pickings).Questu include u bughjone di foglia terminale cù uni pochi di e foglie più ghjovani.A classificazione hè basatu annantu à a "taglia" di e foglie individuali è i flussi, chì hè determinatu da a so capacità di cascà attraversu i schermi di maglia speciale chì varieghja da 8.–30 maglia.Questu determina ancu a "totalità", o livellu di rottura, di ogni foglia, chì hè ancu parte di u sistema di classificazione.Ancu s'ellu ùn sò micca l'unichi fattori utilizati per determinà a qualità, a dimensione è a sanu di e foglie avarà a più grande influenza nantu à u gustu, a chiarità è u tempu di fermentazione di u tè.

Pekoe, cusì, si riferisce à e foglie più ghjovani chì sò sempre cuparti di capelli bianchi.Ogni tè pekoe pò include u bud è e prime duie foglie è si riferisce à i più alti gradi di tè.Un gradu più altu, Orange Pekoe, cuntene solu a prima foglia, è u Flowery Orange Pekoe avarà ancu boccioli.