Tè neru raru Jiu Qu Hong Mei
Jiu Qu Hong Mei significa Prugna Rossa da Jiu Qu, è hè chjamata "Prugna Rossa" perchè a zuppa di tè hè una bella rossa è u gustu è l'aroma di u tè ricorda à u fruttu di prugna.Ci hè ancu un gustu grossu di meli è mela cù pocu o astringenza à tuttu.L'aroma hè forte è capiente cù un caratteru piacevule.I foglie sò torciati in riccioli fini è anu un bellu aroma di prugne scure.U licore hà un prufilu simili di u stessu aroma.Il a un goût fruité, vif avec une légère note florale, maltée avec une riche douceur.Sia u Jiu Qu Hong Mei hè sceltu in u tempu ghjustu o micca hè in relazione cù a qualità di u tè.Prima è dopu à Guyu hè u megliu, a qualità hè più bassu quandu u giardinu hè apertu prima è dopu à u Festival Qingming.
U standard di cugliera di Jiu Qu Red Plum richiede un capu è duie foglie per sviluppà;hè fatta da a finitura, impastatura, fermentazione è secca (baking).A chjave hè a fermentazione è l'asciugatura.Jiu Qu Hong Mei hè chjamatu Jiu Qu Hong Mei per via di u so culore rossu è fragranza.Havi un gustu dolce è riscalda u stomacu.Il tè Jiu Qu Hong Mei è prodotto da quasi 200 anni.Hè diventatu famosu più di centu anni fà.
Jiu Qu Hong Mei cresce principalmente in e cità è muntagne intornu à u Lavu Ovest.Ci hè un clima cálido, umitu è nebbia, chì hè assai adattatu per u crescita di l'arburi di tè.
A terra sabbiosa hè prufonda è fertili, cù una bona permeabilità.Stu ambiente ecologicu unicu hè assai favurevule à a furmazione è l'accumulazione di aminoacidi, proteini è aromatici in tè.
U tempu di cugliera di Jiu Qu Hong Mei hè intornu à u Grain Rain (19-21 d'aprile).A forma di u Jiu Qu Hong Mei finitu hè magre, strettu è arricciatu cum'è un amo.U so culore hè rossu-marrone.
Dopu a fermentazione, hà una fragranza forte chì s'assumiglia à quella di l'orchidea, u meli o a fuliggine di pinu.U liquidu di tè hè assai brillanti è rossu cum'è u culore di prugna rossa è u gustu lisu è dolce.U culore di e foglie di tè brewed hè marrone.
Ci hè un famosu tè rosa chjamatu Jiu Qu rose tè neru, chì hè fatta da Jiu Qu Hong Mei è rosa.
Tè neru ｜Zhejiang｜ Fermentazione cumpleta ｜ Primavera è Estate
