Popular China Tè Neru Qimen Tè Neru Mao Feng
1ª classe Qimen
Qimen di 2ª classe
Qimen di 3ª classe
Qimen di 4ª classe
Qimen Mao Feng
Questu hè un Qimen di qualità premium (ancu Keemun) coltu in u cuntatu di Huangshan di Anhui, u tè neru qimen hè unu di i tè neri più famosi in Cina è hè statu cunsumatu in l'Occidenti per più di centu anni.A so fama hè ben meritata, è hè derivata da a varietà unica di Huangshan mao feng è e cundizioni ideali di crescita uniche in l'area di Huangshan in Anhui.
U Tè Neru Qimen hè piacevule à beie, mai astringente, prepara una zuppa di tè dolce, cioccolata è di maltu cù alcune note fiurali leggere.U gustu fiurali piuttostu cà cunflittu cù a dolcezza maltata l'accenta è aghjunghje dimensioni supplementari di cumplessità à stu tè elegante.
Keemun hè un famosu tè neru cinese.Prima pruduciutu à a fine di u 19u seculu, hè diventatu rapidamente populari in l'Occidenti è hè sempre utilizatu per una quantità di mischi classici. Hè un tè ligeru cù frutti di petra caratteristici è note ligeramente affumicate in l'aroma è un dolce, maltu, non-. gustu astringente chì ricorda u cacao senza zuccheru.Si dice chì Keemun hà aromi fiurali è note di lignu.
Alcune di e note fiurali caratteristiche di Keemun ponu esse attribuiti à una proporzione più alta di geraniol, cumparatu cù altri tè neri.Trà e parechje varietà di Keemun forsi u più cunnisciutu hè Keemun Mao Feng.Cogliu prima di l'altri, è chì cuntene foglie di dui foglie è un capu, hè più liggeru è dolce chì l'altri tè Keemun.Una altra varietà di qualità alta, chì cuntene principalmente foglie è più forte chì l'altri, hè u Keemun Hao Ya.Per i mercati occidentali, hè siparatu da qualità in categurie Hao Ya A è Hao Ya B, u primu hè un pocu megliu cà l'ultimi.Ognunu hà un gustu marcatamente intensu.L'altri variità includenu quelli adattati specificamente per a cerimonia di tè Gongfu (Keemun Gongfu, o Congou) è Keemun Xin Ya, una varietà di buddi precoci, dicenu chì anu menu amarezza.
Tè neru | Anhui | Fermentazione cumpleta | Primavera è Summer