Huangshan Maofeng, u famosu tè verde di Cina

Tè Huangshan Maofeng hè un tè verde pruduttu in a pruvincia di l'Anhui di l'internu sud-est di a Cina.U tè hè unu di i tè più famosi in Cina è pò guasi sempre esse truvatu in a lista China Famous Tea.

U tè hè cultivatu vicinu à Huangshan (Montagna Gialla), chì hè casa di parechje varietà famose di tè verde.A traduzzione inglese di Huangshan Mao Feng Tea hè "Yellow Mountain Fur Peak" per via di i picculi capelli bianchi chì coprenu e foglie è a forma di e foglie processate chì s'assumiglia à a cima di una muntagna.I migliori tè sò scelti in a prima primavera prima di u Festival Qingming di a Cina.Quandu si coglie u tè, solu i novi bombi di tè è a foglia accantu à u budu sò colti.Hè dettu da i vignaghjoli lucali di tè chì e foglie s'assumiglia à i boccioli di l'orchidea.

U se foglie verdi di prestatore producenu un licore pallidu cù un debole aroma fiurali, è tU gustu pulitu hè erbaceu è vegetale, cù note ligeramente dolci è fruttate è una minima astringenza.

Questu hè un tè assai apprezzatu chì pò quasi sempre esse truvatu in a maiò parte di e liste di tè famosi di Cina.Stu Mao Feng hè caratteristamente ligeru, cù note vegetali dolci è un gustu particularmente suave.Cresciuta à un'altitudine di più di 800 m.

U tè verde Huang Shan Mao Feng hè stata cugliera a manu cù solu foglie giovani accuratamente selezionate.I foglie secchi finiti sò soprattuttu sanu, chì mostranu un capu più una o duie foglie giovani.L'apparizione di elli hè assai dritta è puntata, u risultatu di u processu sapientu.Utilizendu i bombi è i più chjuchi di e foglie risultati in un tè particularmente delicatu.

E lunghe foglie verdi di u tè Huang Shan Mao Feng producenu un licore pallidu cù un ligeru aroma fiurali.Un tè brillantemente pulito è rinfrescante, hè ancu liscio è equilibratu.Hè ligeru senza astringenza è hà un retrogustu ligeru, appiccicatu in bocca.U prufilu hè vegetale è un pocu grassy, ​​cù un undercurrent savuroso.U gustu si sviluppa ancu cù note più dolci è sapori leggeri di frutti, cum'è albicocca è pesche.