Dianhong Tè Neru Yunnan Gold Silk Jinsi
A seta d'oru Dianhong hè un tè neru cinese gourmet nativu di a pruvincia di Yunnan.U nome s'ellu hè datu per via di a grande quantità di capelli fini d'oru nantu à e punte di foglie presenti in u tè seccu.U livellu mediu di u mare di e piantazioni di tè in Yunnan hè sopra à 1000 metri.U clima hè caldu tuttu l'annu, intornu à 22c.A terra hè benedetta cù cundizioni fertili perfetti per a crescita di tè.Jin Si Dian Hong hè un tè neru pienu è riccu da a pruvincia di Yunnan.U gustu hè salvaticu, pimentatu ma dolce è fiurali à u stessu tempu.Hà un livellu bassu di amarezza è pò ricurdà di u tabacco.
Duranti u terzu seculu aC, l'area cintrali di Yunnan, intornu à l'attuale Kunming (città maiò), era cunnisciuta cum'è'Dian'.U nome Dian Hong significa "Tè Negru Yunnan".Spessu i tè neri di Yunnan sò chjamati tè Dian Hong.I tè neri di Yunnan varienu in u so gustu è l'apparenza.Certi gradi anu più ciumi d'oru è un aroma assai dolce è dolce senza astringenza.L'altri facenu una birra più scura, marrone chì hè luminosa, edificante è ligeramente forte.Pudete aghjunghje latte à stu tè (un tempu di macerazione più longu hè necessariu per acquistà astringenza abbastanza per equilibrà u latti).
À e caratteristiche di u gustu eccezziunale di u tè neru Yunnan jinsi aghjunghjenu una gamma di effetti di salute desiderati chì sò generalmente attribuiti à u tè neru.Frà questi sò un aumentu di a capacità fisica è mentale, a diminuzione di a pressione alta è u nivellu di colesterolu, stimulazione di a circulazione generale è sustegnu di perdita di pisu.L'altu cuntenutu di tannini di u tè neru hè suppostu ancu rispunsevuli di l'effetti terapèuti in gastritis è altre malatie gastrointestinali.Al di là di questu, u tè neru hè riccu in fluoruri naturali chì presuntamente prumove a salute è a vita di i denti longu.
Metudu di fermentazione
Hè ricumandemu di dosing 2-3 grammi di foglie di tè per 100 ml d'acqua, prima, pour l'acqua fogera nantu à e foglie di tè in a pignatta, poi lascià infuzione per 3-5 minuti per una prima infuzione deliziosa, dopu à una prima infuzione, una seconda. , L'infuzione di 5 minuti vi sempre ricumpinsà cù u gustu sanu.
Tè neru ｜ Yunnan ｜ Fermentazione cumpleta ｜ Primavera è Summer
