Cina Tè Neru Tè Neru Gong Fu

U tè neru Gongfu hè un stilu di preparazione di tè neru chì hè urigginatu in u nordu di a pruvincia di Fujian.Cù a popularità recente di u tè neru in tutta a Cina, stu metudu di trasfurmazioni si sparghje à a maiò parte di e pruvince chì producono tè.A parolla gongfu si traduce per fà qualcosa "cun abilità".U processu di tè neru Gongfu implica un longu prucessu d'ossidazione è di ossidazione pensatu per esce u più in a foglia.Stu tè ùn decepisce micca.Corsé moyen avec des notes de miel, de rose et de malt.Un gran finale durabile.Stu tè hè ancu abbastanza perdona quandu hè fattu, perchè pò esse imbuttatu.

Gong Fu, cum'è Kung Fu, hè u termu cinese chì si riferisce à un grande livellu di disciplina o studiu in un campu particulare.In casu di tè, si riferisce à l'abilità necessaria per fà un stilu particulari di tè.Stu tipu di tè sò ancu cunnisciuti in l'Occidenti da u 19u seculu cum'è tè Congou, un termu derivante da u termu Gong Fu.In a terminologia muderna u significatu chì hè megliu attribuitu à u terminu'Gong Fu'in u nostru parè saria a parolla inglese'artighjanali'cum'è indica un tè chì hè fatta da a manu cù tecniche tradiziunali è metudi chì necessitanu una grande cumpetenza è cunniscenza.

U licore hà un culore ambra scuru è un aroma maltu.U gustu hè assai equilibratu è lisu, senza astringenza o secca.Il y a des notes maltées et florales, un bord boisé et une longue finale satisfaisante de cacao et de rose.Foglie sottili e torciate presentanu una tazza rossa profonda ricca cù note distinte di zuccheru caramelizatu è cioccolatu è un finale cremoso longu.

Aduprate circa 3 grammi (una cucchiara rounded) per 8-12 unces d'acqua à una temperatura di 195-205 gradi f.Steep per 2-3 minuti.E foglie duveranu rende 2-3 steeps.

Tè neru ｜ Yunnan ｜ Fermentazione cumpleta ｜ Primavera è Summer