Tè Bio Chao Qing Tè Verde
U tè verde hè statu sviluppatu prima in Cina durante a dinastia Yuan (1280).–1368).I pruduttori di tè anu circatu di pruduce un tè chì era più dolce in generale, cù menu amarezza.Hanu sviluppatu un prucessu chjamatu chaoqing, chì si traduce in"arrosti da u verde."Stu metudu di pane di u focu hà de-enzymed e foglie di tè, chì hà cambiatu radicalmente u prufilu di u tè.Stu tè novu avia menu amarezza, sapori megliu, è un aspettu attraente cù un culore piacevule.Questi tratti eranu assai ricercati da i cunsumatori di tè chinesi.Tuttavia, cù a tecnulugia di imballaggio mancante, i tè verdi ùn puderanu micca viaghjà luntanu, postu chì a so qualità ùn si mantene micca.Quasi ogni regione di tè produceva un tipu di tè verde cù tecniche di produzzione diverse.Questu hà purtatu à a varietà di tè verdi chì sò dispunibili oghje.Per furtuna per noi, a tecnulugia s'hè chjappata annantu à i seculi per chì tutti ponu gode di sti meravigliosi tè.
Chaoqing hè unu di quelli termini aquosi ghjittati assai in u mondu di u tè verde, in particulare in Cina.Quandu si dumanda à l'agricultori di ciò chì face esattamente un tè Chaoqing, a risposta chì unu di solitu ghjunghje hè'Chaoqing hè solu tè verde.'Di solitu quandu un agricultore chjama un tè Chaoqing, ciò chì significanu hè chì ùn hè micca'un tipu speciale di tè verde.Cusì, se una splutazioni pruduce un tè Maofeng è un tè Chaoqing, u Chaoqing hè u tè fattu senza l'attenzione particulari datu à a piccula foglia è a forma di foglia chì hè stata data à u Maofeng.
U tè verde Chao Qing hè fattu da frittura per disattivà l'enzimi.Chao significa"Frittura".U tè verde Chao Qing hè carattarizatu da un verde brillanti, una fragranza ricca, una bella forma è hà u più altu rendiment.Stir Fried hè cugliatu prima di a cugliera di primavera è poi cuttu in padella per un gustu vegetale bellu, sanu è dolce.Cumu ùn hè micca pruduttu per u mercatu di l'esportazione, hè generalmente cultivatu in picculi splutazioni è si trova in i mercati di tè lucali.
I famosi tè verdi Longjing tè è tè Biluochun appartenenu à u tè verde Chao Qing.
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