Cina Oolong Mi Lan Xiang Dan Cong
Milan Xiang hè un Dan Cong Oolong da e muntagne Phoenix (Fenghuang shan).Si traduce literalmente cum'è fragranza di miele-orchidea è descrive u caratteru di u tè.Mi Lan Xiang Dan Cong hè carattarizatu da u so aroma fruttatu straordinariu è una fragranza sottile di orchidea.Stu Dan Cong Oolong hè una subspecie di Shui Xian è ancu ligeramente torciata invece di perle."Dancong hè un tè seducente è assai aromaticu chì cambia à ogni macerazione è si ferma in u palatu per ore.A preparazione curretta di Fenghuang Dancong richiede più cura di parechji altri tè, ma l'attenzione extra vale a pena a ricumpensa.Milan Xiang si traduce in "Honey Orchid" in inglese è questu tè hè chjamatu bè.
Un tipu di tè fioritu cù un effettu di riscaldamentu rilassatu.Mentre a so fragranza hè una mistura interessante di cacao, noci tostate è papaia, u prufilu di gustu principale hè duminatu da note di meli è agrumi.U gustu longu hà un caratteru dolce, ligeramente jasmine, chì ferma in bocca per una bona meza ora.
I famosi oolong di Phoenix sò famosi per u so fragranza impressiunanti è u so sapori cremosu, rotondu è longu.
U terminu dancong urigginariamente significava tè di Phoenix tutti colti da un arbre.In i tempi ricenti, hè diventatu un termu genericu per tutti l'oolongs di Phoenix Mountain.U nome di i dancongs, cum'è in questu casu, spessu si riferisce à un certu odore.
Si consiglia di preparare Gong fu con acqua di fonte o acqua filtrata.Dan Congs fatte megliu cù più foglia secca, scoglii più brevi è menu acqua.Pone 7 gr di foglia secca in u vostru gaiwan standard da 140 ml.Dose e foglie cù acqua calda fogera solu copre.Steep 1-2 seconde solu versendu in u vostru reservoir.L'impurtante hè di lascià rinfriscà à una temperatura còmoda prima di cumincià à sipping.Aumentà gradualmente u tempu cù ogni ripida.Repetite finu à chì e foglie mantenenu.
Tè Oolong ｜Provincia di Guangdong｜ Semi-fermentazione ｜ Primavera è Estate
