Tè verde speciale Tè di bambù Zhu Ye Qing
Zhu Ye Qing hè un tè verde d'Alta Montagna sbucciatu cù un gemme, cù un liscio'lingua di passero'forma è foglie laterali minuscule, di culore verde brillanti.Significa "Green Bamboo Leaf", un tributu à u tè's liquore chjaru è pienu di foglie di tè verde di vita chì apparentemente ballanu in l'acqua quandu sò infusi. U Tè Verde Foglia di Bambù vene da Mount Emei, l'ambienti cultivati sò più di 1500 metri sopra u livellu di u mari è cuparti da nebbia spessa, è nebbia pisanti per a maiò parte di l'annu!
L'umidità nutritiva è a terra cuntribuiscenu à a bona qualità di tè zhuyeqing. Zhu Ye Qing hè unu di i primi tè colti ogni primavera.Cù un picculu rendimentu è una bona qualità, Zhu Ye Qing hè dunque raru, desideratu è prezzu.L'apparizione di stu famosu tè verde cinese hè bella è hè custituita da giovani di tè.Iddi're minuscule, slim, flat è ligeramente curve, cum'è e foglie di bambù.
L'infuzione di e so foglie brillanti emana un bouquet vegetale (pisello di neve) è fiori.
Vivace è piena, u licore verde delicatu vanta una morsa vivace è tannini generosi chì furniscenu corpu.A so texture hè densa è hè impreziosita da ricche note di semi di girasole.
Ce thé est riche en tannins qui lui confèrent un arôme végétal pénétrant et une forte saveur "umami" qui recouvre la bouche et la gorge., tQuessi foglie sò megliu in un vetru chjaru o chahai chì mostra a tendenza di e foglie à allineà verticalmente, alcuni flottanu à a superficia è altri affundendu à u fondu.
U licore hà un culore giallu attraente cù una bona chiarezza è un aroma suave.U gustu hè cumplessu è lisu cù una bocca densa.Ci sò note cremose, vegetali è erbacee di asparagus imburrati cù una dolcezza presente in tuttu.U retrogustu hè assai pulitu è ci hè minimu seccu o astringenza.
Hè megliu preparatu à 80°C per circa 1-2 minuti secondu u vostru gustu è pò esse preparatu parechje volte.A causa di a natura delicata, suggerimu d'utilizà acqua di fonte di bona qualità per ottene u megliu da stu tè.Preparate in un vetru altu chjaru per vede e foglie ballà verticalmente in u fondu è in a cima di u vetru!
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